轉(zhuǎn)軸葉片式消泡器是一種罐內(nèi)消泡器，安裝在反應(yīng)器的上部(圖2．1和2．2)。其既可以直接安裝于攪拌槳上，也可以作為額外裝置安裝于反應(yīng)器上。其主要是依靠槳葉的快速轉(zhuǎn)動而帶有的強度剪切力來達(dá)到破泡的目的。此類消泡器最為傳統(tǒng)，不同類型的槳葉可以得出不同的消泡效果，目前應(yīng)用中的消泡器大多是這種形式的變形，應(yīng)用最為廣泛。其優(yōu)點是結(jié)構(gòu)簡單且更改靈活，消泡效率高，各種場合的實用性較好。但是缺點是能耗很大。

通過將槳葉改為梳形和刷形來與傳統(tǒng)的槳葉進(jìn)行比較，主要是通過提高槳葉的剪切力，在鼓泡發(fā)酵罐和攪拌發(fā)酵罐都進(jìn)行了研究，得出結(jié)論是：刷形和梳形槳葉的消泡性能明顯優(yōu)于其他傳統(tǒng)的槳葉。通過比較6種消泡器得出，圓盤槳葉消泡器的消泡效率最高。后又通過裝置改造，加強剪切力的作用，有效的阻止了二次泡沫的影響程度，對發(fā)酵過程的正常進(jìn)行提供了較好保障圓。

通過對轉(zhuǎn)軸葉片式消泡器的總結(jié)，成功開發(fā)出變錐孔式轉(zhuǎn)軸消泡器，其是通過泡沫進(jìn)入錐孔后，在孔徑不斷變小的情況下，泡沫不斷聚并，最終達(dá)到破碎之目的。